Comiditas ricas y una invitada especial

  Anoche cocinamos con Agus y Lourdes unos ñoquis de papa con estofado caseros mil x mil. Estuvieron de rechupete. Faltó tomarle unas fotos y las expresiones de placer.....mmmmmmmm!!!!!!!!!!!!
 Aquí va la receta:
 Ingredientes
Ñoquis:
2 kg de papas
harina común cant. necesaria(sin exagerar)
Estofado:
Carne cubeteada magra 500grs.
cebolla 1 grande cubeteada
zanahoria rallada 1 grande
laurel,2 hojas
ajo,1 diente
sal, pimienta,perejil disecado,orégano y estragón, cant. necesaria

Preparación 

 Ñoquis:

  Hervir las papas,pelarlas, pisarlas y armar conese puré una masa agregándole harina. Hacer choricitos cortar pequeñas porciones y darle forma con aparatito de ñoquis o tenedor.
Estofado:
  Ponemos aceite en una olla,agregamos la carne para sellarla,agregamos la cebolla la zanahoria los condimentos y el puré de tomates agregamos agua y dejamos cocinar lentamente  hasta que la carne esté tierna. Retiramos del fuego y ¡a disfrutar la rica comidita! mmmmmmmm!!!(dice Alexia, que los redisfrutó)